A módszerek összefoglaló neve: védekezés az élelmiszerszennyezés ellen. E módszereknek két igen hatékony komponense van: a Pittcon cég által kidolgozott spektroszkóp alapú eljárás és egy amerikai-német összefogásban kidolgozott ún. gyors LCMS/MS vizsgáló módszer. Az eredményt vázlatosan az alábbi ábra szemlélteti.
